手沖咖啡實驗室為您介紹自製的〈特調冰咖啡〉 準備材料： 咖啡豆、研磨機、濾紙、熱水壺、計量杯、攪拌
中淺烘焙 一段式手沖咖啡
好咖啡配上好的咖啡杯，能夠提升喝咖啡時候的體驗與觀感。 每個人對咖啡的需求不同，在忙碌的生活工作空隙裡，喝一杯
華豆洋行提供給您優先順序的小建議💫 1. 價位高的優先 通常價位高的大
※基本概念☕ 咖啡豆包裝拆封後因沒有填充氮氣氧化速度比較快，所以喝多少.倒多少.磨多少是很重要的觀念。市售的透
咖啡豆保存不當，不僅僅只是單純的影響風味而已… 咖啡豆越新鮮風味就越好。但是咖啡豆如果用了錯誤的保
購買和保存咖啡豆和保存食材沒有太大的差別，想喝到新鮮、美味的咖啡，就要看您如何保存了。 咖啡生豆一經過烘焙，就
Crema的厚度以及維持時間與咖啡的新鮮度有著很大的關係。Crema愈豐富，代表咖啡可能愈新鮮也越深焙；咖啡豆
新鮮烘焙的咖啡豆可維持最佳風味蜜月期約1~3個月 剛烘焙好的咖啡豆，會釋放產生大量的二氧化碳及氣體，經過約3-
咖啡二三事
每天品味咖啡的同時，我們與您分享咖啡小常識、咖啡怎麼喝才健康、手沖咖啡的技巧，以及全自動咖啡機該用哪種咖啡豆等。
期待這裡能帶給您越喝越健康，越來越喜樂的幸福咖啡小時光
