咖啡 已儼然成為了人們日常生活中不可或缺的一部分，而忙碌快速的生活節奏，在辦公室或是家裡，隨時隨地不受限制的想

華豆洋行提供給您優先順序的小建議💫 1. 價位高的優先      通常價位高的大

※基本概念☕ 咖啡豆包裝拆封後因沒有填充氮氣氧化速度比較快，所以喝多少.倒多少.磨多少是很重要的觀念。市售的透

咖啡豆保存不當，不僅僅只是單純的影響風味而已… 咖啡豆越新鮮風味就越好。但是咖啡豆如果用了錯誤的保

購買和保存咖啡豆和保存食材沒有太大的差別，想喝到新鮮、美味的咖啡，就要看您如何保存了。 咖啡生豆一經過烘焙，就

您知道嗎？我們平常喝的咖啡，其實是咖啡樹的種子。 農人們將咖啡果實採收後，需要經過許多步驟，才能完美地將種子變

Crema的厚度以及維持時間與咖啡的新鮮度有著很大的關係。Crema愈豐富，代表咖啡可能愈新鮮也越深焙；咖啡豆

新鮮烘焙的咖啡豆可維持最佳風味蜜月期約1~3個月 剛烘焙好的咖啡豆，會釋放產生大量的二氧化碳及氣體，經過約3-