咖啡小常識

如何選擇優質的耳掛式咖啡

咖啡 已儼然成為了人們日常生活中不可或缺的一部分，而忙碌快速的生活節奏，在辦公室或是家裡，隨時隨地不受限制的想

咖啡豆需要放冰箱嗎

咖啡豆保存不當，不僅僅只是單純的影響風味而已… 咖啡豆越新鮮風味就越好。但是咖啡豆如果用了錯誤的保
咖啡小常識

保存咖啡豆注意四大重點

購買和保存咖啡豆和保存食材沒有太大的差別，想喝到新鮮、美味的咖啡，就要看您如何保存了。 咖啡生豆一經過烘焙，就
咖啡健康報報

黑咖啡 是鹼性健康飲品

「咖啡」在 不 加任何調味品 (如鮮奶、糖、乳製品、榛果糖漿、巧克力糖漿等等) 的情況下俗稱黑咖啡，是屬於鹼性
咖啡小常識

生豆處理法介紹

您知道嗎？我們平常喝的咖啡，其實是咖啡樹的種子。 農人們將咖啡果實採收後，需要經過許多步驟，才能完美地將種子變
咖啡小常識

咖啡中的Crema愈多愈好嗎

Crema的厚度以及維持時間與咖啡的新鮮度有著很大的關係。Crema愈豐富，代表咖啡可能愈新鮮也越深焙；咖啡豆
咖啡小常識

咖啡最好喝的蜜月期是多久?

新鮮烘焙的咖啡豆可維持最佳風味蜜月期約1~3個月 剛烘焙好的咖啡豆，會釋放產生大量的二氧化碳及氣體，經過約3-

咖啡二三事

每天品味咖啡的同時，我們與您分享咖啡小常識、咖啡怎麼喝才健康、手沖咖啡的技巧，以及全自動咖啡機該用哪種咖啡豆等。

期待這裡能帶給您越喝越健康，越來越喜樂的幸福咖啡小時光

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