咖啡中的Crema愈多愈好嗎 咖啡小常識, 手沖咖啡實驗室 / 作者: LIN Crema的厚度以及維持時間與咖啡的新鮮度有著很大的關係。Crema愈豐富，代表咖啡可能愈新鮮也越深焙；咖啡豆 […] 咖啡中的Crema愈多愈好嗎 Read More »
咖啡最好喝的蜜月期是多久? 咖啡小常識, 手沖咖啡實驗室 / 作者: LIN 新鮮烘焙的咖啡豆可維持最佳風味蜜月期約1~3個月 剛烘焙好的咖啡豆，會釋放產生大量的二氧化碳及氣體，經過約3- 咖啡最好喝的蜜月期是多久? Read More »
