墨西哥馬納哥斯 咖啡豆

  • 處理法:  水洗
  • 烘焙度:  深烘焙
  • 口感:  黑醋栗果香 焦糖 莓果香甜風味

NT$600

Lady’s caf’e 墨西哥馬納哥斯 咖啡豆 Mexico Maragogype

墨西哥馬納哥斯是阿拉比卡原生豆種的變種,最早被發現於巴西東北部的Bahia(巴依亞州),該樹種產豆量低,且照料不易,加上豆體碩大,行家們稱之為『象豆』,是咖啡因含量極低的咖啡豆,其口味溫和。

在採收後製的水洗乾燥,較其他品種來得更有難度,所以栽種面積及產量並不大,目前在墨西哥、尼加拉瓜、哥倫比亞及瓜地馬拉等產區還有少量栽種生產,美味的Maragogype須生長於海拔較高區域,1500M以上品質最為上乘,其柔和的香氣及溫潤甜香的口感方能突顯,所以適宜的生長環境對於Maragogype來說極為重要!

它優雅的水果香氣及溫潤口感讓大家驚豔不已,外表巨狀與表現出來的香氣口感反差極大,能有如此優質的象豆需要有非常的栽種環境,它的特殊香甜風味隱隱約約有著黑醋栗的果香及誘人的甜味,細膩的微微果酸入口後散發回甘,苦味適中是非常滑順的咖啡,讓人愛不釋口。

  • 重量:  225g   採進口透氣閥 半磅袋
  • 有效期限 : 半年

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