哥斯大黎加 蜂鳥 咖啡豆(缺貨)

Lady’s caf’e 哥斯大黎加 蜂鳥咖啡豆Costa Rica Hummingbird

蜂鳥產區塔拉珠，是在哥斯大黎加西南，附近有博阿斯火山 (Volcan Poas)，面向太平洋，擁有獨特的微型氣候條件，包括肥沃的火山質土壤，以及理想的氣候、日照以及濕度，都有利於生產出完美的果實。

一律以手工選採熟透的紅色漿果，並嚴密控制整個處理過程，在處理場中進行洗淨、發酵與曝曬，處理好的帶殼豆，再送到棚架做日曬乾燥，一直到整體咖啡豆的含水量一致，才進行脫殼，是最新式的乾式水洗處理，也就是保留住0~10%左右的咖啡果肉與黏膜，透過些許的發酵，而後再有長達25天的自然乾燥，凸顯了哥斯大黎加微型處理法的細緻工法與風土條件，不多不少的發酵程度，讓咖啡的清澈度與複雜度，獲得絕佳的平衡。

口感 : 莓果香、焦糖巧克力、油脂感優，氣味回甘細膩且乾淨。是喜愛日曬咖啡的您不可錯過的好咖啡。

• 重量:  225g   採進口透氣閥 半磅袋
• 有效期限 : 半年